今日は雨の日曜日でした。
でも、午前中に一瞬だけお日様が顔を出してくれました。
寒は緩んだので、少しだけ台所で頑張ることにしました。
友達からもらった無農薬のレモンを使って、レモンとバナナのスイートクランブルを作る事にしました。
昨年はオレゴンの従妹が送ってくれたサンキストのオレンジの箱の中にオレンジのレシピブックと一緒に、レモンのレシピブックが入っていました。
我が家のノンフライヤーは下のヒーターが壊れていますが、アルミホイルを使えば大丈夫。
ノンフライヤーの上のヒーターと熱風でクランブルに焼き色がついたところで、T-falのフライパンに移して蒸し焼きにします。 厚手のガラスの蓋は重宝します。 様子を見ながら火の調節ができますし、蒸気の加減も一目瞭然です。
お昼御飯の後、母と一緒に8分の1切れずついただきました。
雨の日も
丸く食べれば
凹まない。
義理の伯母が生前に使っていたT-falのフライパンです。 お料理の上手な人だったので、上手に焼けると嬉しくなります。
吾唯知足