2階のベランダで育てているみどりのカーテンも、何度か水切れを起こして、薄緑色になってきました。
日中も秋風が吹くようになって、食欲が戻ってきたらしく、あばしゴーヤーを見た母が、「ゴーヤーチャンプルを食べたい。」と言い出しました。
3本収穫しました。
熟れていたのは1本だけ。 あとは苦そうです。
母と二人分。
塩昆布と削り鰹と豆腐と豚の肩ロースと卵を加えて、出来上がり。
最初にゴーヤーと塩昆布を胡麻油で炒めたので、醤油も塩も使いませんでした。
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春は花、夏は野菜を育てます